Tapas

Tapas


Super spændende og dekorativ tapasfade - portionsanrettet eller som buffet

Anrettet og afpyntet, serveres med dressinger og pestoer samt snack tilbehør.


F.eks.

Varm røget vildtlaks på æggestand

Røget hellefisk m. ørredkaviar

Ferskrøget ørredrulle i flødeost m. laksekaviar

Tunmousse m. rejer og kapersfrugt

Fiskepate af m. urter og tigerrejer

Dampet blåmuslinger og rejer m. lime

Hele signal krebs og krabbesalat


Kaviarsymfoni + kr. 75,-

Sibirsk stør, norsk laks og canadisk gedde

m. creme fraiche og blinis


Bresaola m. parmesan og oliven

Roastbeef m. bønnesalat og peberrodcreme

Krydderskinke m. æblesalat og selleri

Italiensk serranoskinke m. couscoussalat og melon

Andebryst m. marineret rødbedesalat

Pastasalat pyntet med ristet bacon

Spanske og Italienske snack pølser m. oliven

Kartoffelgratin m. oksekød og peberfrugt

Grillet kyllingespyd m risblandning og mini forårsrulle

Grønsagsdeller m. kylling og marineret kartoffelsalat

Græsk farsspyd m tzatziki

Mini frikadeller m. kartoffelsalat


Udvalg af ostebidder m. oliven


Blomster salat


Chokoladekage m. hindbærcreme

Brændte figner m. markron og kanelcereme

Hindbærkage & mangokage  m. bær coulis



10 tapas

|   205,-

Enkel stk

|     25,-


Kokken bestemmer & sammensætter

|   185,-

Enkel stk

|     20,-



Udvalg af forskellig brød, lyse, mørke og grove

|   10,-


Ved mindre end 10 kuverter tillægges 25,- pr. kuvert.

Mad ud af huset i topkvalitet ...